Hühnersuppe mit Eierstich aus dem Dampfgarer
>60 MIN
Hobby-Koch
Dicke Hühnersuppe
Zutaten
Portionen: 6
- 200 g Hühnerfleisch (Reste gebraten)
- 70 g Butter
- 60 g Mehl
- 1,5 l Wasser
- 1 Stk. Suppenwürfel
Zubereitung
- Für die Hühnersuppe eine Einmach aus Butter und Mehl bereiten, mit Wasser ablöschen und mit dem Suppenwürfel würzen.
- Dann das klein geschnittene Hühnerfleisch dazugeben und 5 Minuten kochen lassen.
Tipp
Man kann alle Grill- oder Brathuhnreste dazu verwenden, wer keine Reste hat, brät einfach frisches Hühnerfleisch scharf an und verwendet dieses.
Als Einlage passen in die Hühnersuppe am besten Bröselknödel.
Schmeckt sehr gut!
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