Couscous-Salat mit Schafskäse
15–30 MIN
Eier-Koch
Couscous mit Rotkraut
Zutaten
Portionen: 2
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Zubereitung
- Für den Couscous mit Rotkraut das Rotkraut laut Packungsanleitung zubereiten. Couscous mit heißem Wasser, einer Prise Salz und einem Esslöffel Olivenöl aufgießen. Während er quellt, den Tofu klein schneiden und in Sesamöl anbraten.
- Das Rotkraut, den Couscous, sowie die klein geschnittenen Maroni hinzugeben. Gut vermischen und den Couscous mit Rotkraut mit Salz, Pfeffer und den Kräutern der Provence abschmecken.
Tipp
Der Couscous mit Rotkraut ist auch gut als Beilage geeignet.
seltsame Farbe