Grünkern-Laibchen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Burritos mexicanos
Zutaten
Portionen: 6
- 500 g Faschiertes
- 1 Stk. Zwiebel
- 2 Stk. Knoblauchzehen
- 5 EL Tomatenmark
- 1 Dose(n) Mais
- 1 Dose(n) Kidneybohnen (rot)
- Öl
- 1 Pkg. Burritos
- Salz
- Pfeffer
- Chili
- Kreuzkümmel
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Zubereitung
- Für die Burritos mexicanos die gewürfelte Zwiebel in heißem Öl anrösten. Das Faschierte und die gepressten Knoblauchzehen dazugeben und weiterrösten. Danach mit Salz, Pfeffer, Chili und Kreuzkümmel kräftig würzen. Das Tomatenmark hinzufügen.
- Mit ca. 200 ml Wasser aufgießen, gut umrühren, die Bohnen und den Mais dazugeben und 10 Minuten weiterköcheln lassen. Die fertige Füllung in kleine Burritos oder Tortillas einfüllen. Die Burritos mexicanos servieren.
Tipp
Zu den Burritos mexicanos passt eine scharfe Knoblauchsauce.
klingt gut.sind burritos nicht eigentlich wecken bzw brötchen und nicht so fladen
Schmeckt bestimmt sehr lecker!
Klingt gut!
Super Rezept!
mit Käse überbacken klingt auch sehr lecker!