Rezept
Sommerlicher Feta-Aufstrich
<5 MIN
Eier-Koch
Braunes Sodabrot
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: dorli58
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Backrohr auf 190 vorwärmen (O/U). Blech mit Leichtbutter oder Butter einfetten.
- Mehl, Natron und Backpulver in eine große Backschüssel sieben. Kneten und dabei soviel Buttermilch dazugeben, dass ein weicher Teig entsteht.
- Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche durchkneten, bis er geschmeidig ist. Eine 20 cm große Scheibe auf das Blech legen, mit einem bemehlten Küchenmesser kreuzweise tief einkerben.
- Mit Wasser bestreichen und mit ein kleines bisschen Mehl bestäuben. 20 -eine halbe Stunde backen, bis das Brot bei dem Klopfen hohl klingt.
