Die Nudeln in aufgekochtem Wasser 5 Min. ausquellen. Abgiessen und abschrecken, damit der Garprozess beendet ist. Knoblauch und Erdnüsse im Mörser zu einer feinen Würzpaste zermusen.
Schalotten fein würfelig schneiden. Im Wok mit dem Öl rösten. Die Würzpaste beifügen und das Aroma entfalten. Kohl, Krebsschwänze, Karotten, Erbsen alles zusammen auf einmal hinzfügen und halb gardünsten.
Die übrigen Ingredienzien wie Tomatenwürfel und Nudeln beifügen und rösten.
tolles Rezept