Chocolate Crisp Cookies
15–30 MIN
Eier-Koch
Apfelkuchen
Zutaten
Portionen: 1
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 5 Eier
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 350 g Mehl
- 1 Pkg. Backpulver
- 2 kg Äpfel
- 2 EL Staubzucker
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Zubereitung
- Für den Apfelkuchen geschälte Äpfel in dünne Scheiben schneiden. Butter schaumig rühren, dann Eier, Zucker und Vanillezucker dazugeben und gut verrühren.
- Mehl und Backpulver gut vermischen und in die Masse sieben. Backrohr auf 200-220°C vorheizen. Die Apfelstücke unterheben.
- Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und ca. 30 Minuten backen (für die Springform halbe Menge und doppelte Backzeit).
- Staubzucker mit kaltem Wasser verrühren, bis ein Guss entsteht und auf dem heißen Apfelkuchen streichen.
Tipp
Sie können noch etwas Zimt in die Masse für den Apfelkuchen geben.
einfach, schnell und köstlich
Rumrosien zu den Äpfeln
Habe auf die Äpfel noch etwas Zimt gestreut.
Schön saftig.
gut