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Zwetschkentartelettes

Foto: Uli Kohl

Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 2

•   2 Stk. Mürbteigtartelettes (im Lebensmittelhandel erhältlich)
• 6 Zwetschken
•   2 Eidotter
•   2 EL Zucker
•   80 ml Sekt

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Rezept von...

Die schnelle Küche

Toni Mörwald & Christoph Wagner

Zubereitung

1. Für die Zwetschkentartelettes das Backrohr auf 250 °C vorheizen.
2. Die Zwetschken entkernen, in Spalten schneiden und in die Tartelettes füllen.
3. In einem Kessel die Eidotter mit Zucker und Sekt über Wasserdampf schaumig aufschlagen. Den fertigen Schaum über die Zwetschken gießen und im Backofen 2-3 Minuten überbacken.

Tipp

Ein herrlich fruchtiges Zwetschkentartelettes Rezept!

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