Rezept
Weihnachtsmarmelade - dunkel
>60 MIN
Hobby-Koch
Zwetschken-Mohn-Marmelade
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Habibti
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Zwetschken-Mohn-Marmelade Zwetschken halbieren, entkernen und in kleine Stücke schneiden, mit dem Pürierstab pürieren und mit dem Gelierzucker vermengen. Zudecken und über Nacht stehen lassen.
- Fruchtmus erhitzen, aufkochen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, Mohn und Zitronensaft hinzufügen und noch 1 Minute kochen lassen.
- Zwetschken-Mohn-Marmelade in Gläser mit Schraubverschluss füllen und sofort gut verschließen.
Tipp
Die Zwetschken-Mohn-Marmelade als Füllung oder auch mal zu Käse oder Wild probieren.
sehr gut
Wozu kann man diese Marmelade verwenden? Meine Familie hat die Zwetschken - und auch die Marillenmarmelade am liebsten pur ohne jegliche Zutaten außer Zucker und ev. Zitronensaft.