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Zwetschken Kuchen

Foto: bubulala

Kochdauer

30–60

min

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bubulala

Zutaten

•   3 Eier
•   200 g Butter
•   180 g Staubzucker
•   250 g Mehl
•   1 Pkg. Backpulver
• 300 g Zwetschken

Zubereitung

1. Für den Zwetschken Kuchen weiche Butter mit Eiern und Staubzucker cremig rühren. Mehl und Backpulver mischen und gut unterrühren.
2. Die Zwetschken entsteinen, vierteln und untermischen. Den Teig auf ein Backblech streichen. Im Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 35-40 Minuten backen. Den Zwetschken Kuchen nach Belieben mit Staubzucker bestreuen.

Tipp

Den Zwetschken Kuchen kann auch mit Streusel gemacht werden.

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