Bayrische Leberknödel
30–60 MIN
Eier-Koch
Weihnachtlicher Eierlikör
Zutaten
- 300 g Staubzucker
- 5 Stk. Eidotter
- 1/2 l Milch
- 2 Pkg. Vanillezucker
- 1/4 l Weingeist
- 1/16 l Rum
Zubereitung
- Für den weihnachtlichen Eierlikör Staubzucker und Dotter schaumig rühren. Milch und Vanillezucker aufkochen und alles erkalten lassen.
- Anschließend alles zusammenmischen. Vanillestange in die Flasche geben und befüllen. Die Flasche mit dem Eierlikör mehrmals nach dem Abfüllen schütteln.
Tipp
Den Eierlikör am besten mindestens 2 Wochen vor Gebrauch herstellen.
gehört bei uns einfach zu Weihnachten
sehr gut
Lecker
nicht nur zu Weihnachten
Wird immer wieder gebraucht, zum Backen zum Garnieren oder mal pur.