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Warme Rahmgurken

Foto: Leila

Kochdauer

5–15

min

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Rezeptempfehlungen

Asiatiascher Edamame Salat mit Gurke

<p>Dieser erfrischende Edamame-Salat mit Gurke, Sesam und einem würzigen Asia-Dressing vereint knackige Texturen mit fein abgestimmter Würze. Ideal als leichter Lunch, knackige Vorspeise oder gesunde Beilage zu asiatischen Gerichten – schnell zubereitet und voller Geschmack.</p> <p> </p>

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Zutaten

Rezept von...

Die Wiener Küche

Martina Hohenlohe

Zubereitung

1. Für die Rahmgurken Gurken schälen, halbieren, mit einem Suppenlöffel Kerne herauskratzen, und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Z
2. wiebel schälen, fein hacken. Butter zerlassen, Zwiebel darin anschwitzen lassen. Das Mehl drüberstreuen, mit Suppe aufgießen und ca. 10 min auf kleiner Flamme einkochen lassen.
3. Gurkenscheiben dazugeben und darin weich kochen. Sauerrahm versprudeln, Petersilie waschen, trocken schütteln, fein hacken. Sauerrahm und Petersilie zu den Gurken geben, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Zitronensaft abschmecken.

Tipp

Ein schnelles und einfaches Rahmgurken Rezept!

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