Kräuternudeln Oglio
5–15 MIN
Eier-Koch
Torta di polenta - Maiskuchen nach Agnese - Tessin
Zubereitung
- Ein tolles Kuchenrezept für jeden Anlass:
- Ein einfaches Kuchenrezept, von einer ausgezeichneten Köchin aus Intragna.
- (*) Für eine Tortenspringform von 26 cm ø Die Butter mit dem Zucker, den Eigelben und abgeriebener Zitronenschale cremig rühren. Den Saft einer Zitrone sowie den Maisgriess darunter vermengen.
- Die Eiweisse steif aufschlagen und genau unterziehen.
- Die Tortenspringform mit Butter ausstreichen und mit Mehl bestäuben. Die Menge hineingeben und im Backrohr bei 150 Grad sechszig min backen. Auskühlen.
- Die Marillen-Marmelade durch ein Sieb aufstreichen und erwärmen. Den Kuchen damit bestreichen und mit viel Staubzucker bestäuben.
