Birnenlassi

Zutaten

Portionen: 4

  •   3 Stk. Birnen (reif)
  •   400 g Joghurt (cremig gerührt)
  • 1 Stk. Zitrone
  •   Zucker
  •   Salz

Zubereitung

  1. Das Birnenfruchtfleisch klein schneiden und mit Joghurt, Wasser, einer Prise Salz sowie Zucker in einem hohen Gefäß pürieren.
  2. In einem Glas mit einem Stück Birne als Garnitur servieren.

Tipp

Das Birnenlassi nach Belieben mit einem Blättchen Minze garnieren.

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept