Gefüllte Paprika-Bowl mit Salzerdäpfeln
>60 MIN
Hobby-Koch
Tomatenreis mit Faschiertem
Zutaten
Portionen: 4
- 500 g Faschiertes (gemischt)
- 1 Zwiebel
- 800 g Tomatenstücke (Dose)
- 250 g Reis
- 500 ml Wasser (für den Reis)
Zubereitung
- Den Reis laut Packungsangabe kochen.
- Zwiebel schälen, kleinwürfelig schneiden und anrösten.
- Faschiertes zugeben und ebenfalls anrösten.
- Tomaten daruntermischen und auf kleiner Flamme ca. 20 Minuten köcheln lassen.
- Den Reis hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Tomatenreis anrichten und servieren.
Tipp
Verfeinern Sie den Tomatenreis noch mit frischen Kräutern, wie Petersilie oder Rosmarin, etc..
Ich habe statt normalem Reis die Kritharaki Nudeln genommen, wurde super