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Tomaten-Paprika-Aufstrich mit Thymian

Kochdauer

5–15

min

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Zutaten

Portionen: 4

• 1 Tomate
•   1/2 Paprikaschoten
•   100 g Sauerrahm
•   6 Oliven (schwarz, entkernt)
•   1 Zehe(n) Knoblauch
•   1 TL Thymian
•   Kräutersalz
•   Pfeffer
•   1 TL Zitronensaft

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Rezept von...

Aufstriche

Renate Stix

Zubereitung

1. Die Tomate und die halbe Paprikaschote feinwürfelig schneiden. Oliven fein hacken. Alle Zutaten mit dem Sauerrahm gut verrühren. Knoblauch und Thymian dazugeben. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

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