Eis-Tiramisu
5–15 MIN
Eier-Koch
Tiramisu Eis
Zutaten
- 250 ml Schlagobers
- 250 ml Milch
- 4 Dotter
- 1 EL Kaffeepulver
- 75 g Biskotten
- 200 ml Rum
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Zubereitung
- Für das Tiramisu Eis Dotter und Staubzucker weiß schaumig schlagen. Milch mit Schlagobers und Kaffeepulver erhitzen. Die Zucker-Eigelb-Mischung in die warme Milch-Schlagobersmischung einrühren.
- Im Topf so lange erwärmen, bis eine dickliche Masse entsteht. Löffelbiskuit und Rum untermischen (kleine Stücke sollen bleiben), die Masse in die Eismaschine geben oder im Gefrierfach gefrieren lassen (dabei öfter umrühren).
- Das Tiramisu Eis beliebig servieren.
Tipp
Das Tiramisu Eis kann alternativ auch mit Amaretto zubereitet werden.
