Süßkartoffeln schälen und in 1 x 1 cm dicke Pommes schneiden.
Sesam ohne Fett rösten bis er duftet. Ein wenig abkühlen lassen und mit dem Salz zerstoßen.
Die Süßkartoffelpommes in der Heißluftfritteuse mit etwas Öl bei 200 °C ca. 10 Minuten backen. Danach die Temperatur auf 180 °C reduzieren und weitere 15 Minuten fertig backen.
Mit der Sesam-Salz-Mischung bestreuen und sofort servieren.
Tipp
Die Süßkartoffelpommes schmecken als Beilage zu Fleisch oder als Snack.