Rezept
Doughnuts
>60 MIN
Hobby-Koch
Steirischer Glückssalat
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: ©Jennifer Fasching
Dieses und viele weitere Rezepte findest du auch im Kochbuch „Kochen für morgen" von Karl & Leo WRENKH. Zum Kochbuch
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Tofu würfeln und in Öl in einer Pfanne goldbraun braten, Quinoa dazugeben, ca. 1 Minute weiterbraten. Wenden und mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken.
- Salat zerzupfen und mit Kernöldressing marinieren. Gebratenen Tofu und Quinoa als Topping daraufgeben. Mit Petersilie bestreuen.
TIPP: Um Getreide bzw. Pseudogetreide knusprig zu braten, nicht zu viel rühren, mit Geduld Farbe nehmen lassen und nur ein- oder zweimal wenden.
