Rezept
Stachelbeer-Chutney
30–60 MIN
Hobby-Koch
Stachelbeer-Sauce
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Stachelbeer-Sauce werden die Stachelbeeren gekocht. Die weichen Beeren werden danach durch ein Sieb gestrichen.
- Man fügt den Zucker, Weißwein und Einbrenn hinzu. Zum Schluss wird die Stachelbeer-Sauce mit Muskatnuss, einer Prise Salz und Zitronenmelisse abgeschmeckt.
Tipp
Die Stachelbeer-Sauce passt sehr gut zu Geflügel!
