Semmelknödel mit Eierschwammerl
30–60 MIN
Hobby-Koch
Speckwirsing
koema
Zutaten
Zubereitung
- Für den Speckwirsing Kohl in feine Streifen schneiden, in reichlich Salzwasser kochen und eiskalt abschrecken.
- Speck ohne Fett glasig anbraten, etwas Butter beigeben und den Kohl durchschwenken.
- Etwas salzen und pfeffern.
Tipp
Speckwirsing eignet sich gut als Beilage zu jedem Braten.
Schmeckt hervorragend