Zuckerfreie Avocadokekse
15–30 MIN
Eier-Koch
Spargelkuchen, mit Käse und Sauerrahm
Zutaten
Portionen: 1
- 1000 g Grüne Spargeln, gerüstet
- 1 Zucker
- 10 g Butter
- 250 g Blätterteig
- 200 g Greyerzer Käse
Guss:
Zubereitung
- Ein Kuchenrezept für alle Leckermäuler:
- (*) Backblech von 30 x 20 cm
- Die gerüsteten Spargeln in wenig Wasser, dem Zucker und der Butter derweil 8 min knapp weich machen, herausnehmen und gut abrinnen.
- Den Teig 2 mm dick auswallen und das bebuttertes Backblech damit ausbreiten.
- Den Käse auf den Teig gleichmäßig verteilen, mit den Spargeln belegen. Die Ingredienzien für den Guss gemeinsam mixen und über die Spargeln gleichmäßig verteilen.
- Im auf 200 °C aufgeheizten Herd ca. 30 Min. backen. Vor dem Anschneiden 5 Min. ruhen.
Die nächste Spargelsaison kommt bestimmt....