Carpaccio-Roulade mit Basilikumpesto und Mozarella auf Dörrtomate mit Spinatsalat
15–30 MIN
Hobby-Koch
Spaghetti Carbonara / Feldküche
Zubereitung
- Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:
- Vorbereitung in der "Gulaschkanone":
- Teigwaren machen bis kurz bevor sie al dente (al dente) geworden, dann warm halten.
- In einer Schlagobers, Backschüssel, Milch, Eier, Parmesan, gepresste Knoblauchzehen gut mischen.
- Speck würfelig schneiden, kurz anbraten. Mit der Oberssauce löschen, für 10- 15 Min. auf kleiner Flamme sieden.
- Petersilie fein gehackt unterziehen, mit Salz&Pfeffer würzen.
