Schweinsmedaillons

Foto: bubulala

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Zutaten

Portionen: 4

  •   1 Stk. Schweinslungenbraten
  •   2 EL Öl
  •   Salz
  •   Pfeffer

Zubereitung

  1. Für die Schweinsmedaillons den Schweinslungenbraten waschen, trocken tupfen und in 5 cm dicke Scheiben schneiden. Fleisch salzen und pfeffern.
  2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin ca. 5-8 Minuten scharf anbraten.
  3. Die Schweinsmedaillons beliebig anrichten und servieren.

Tipp

Wenn man die Schweinsmedaillons innen rosa haben möchte, reichen 3 Minuten.

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2 Kommentare „Schweinsmedaillons“

  1. franziska 1
    franziska 1 — 1.11.2022 um 18:19 Uhr

    einfach, schnell und köstlich

  2. Gast — 9.6.2018 um 10:07 Uhr

    ich empfehle noch, das fleisch nach dem braten kurz warmzustellen, zum rasten.

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