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Schokoladengugelhupf

Foto: cr611 / User

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 1

•   1 Becher Pudding (Schokolade)
•   1 Becher Zucker
•   3 Eier
•   1 Pkg. Vanillezucker
•   1 Becher Kakao (zartbitter)
•   1 Becher Schokolade (gehackt)
•   1/2 Becher Öl
•   1/2 Becher Milch
•   2 Becher Mehl (glatt)
•   1 Pkg. Backpulver

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Zubereitung

1. Für den Schokoladengugelhupf die Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren und den Schokoladenpudding beimengen. 1/2 Becher Öl langsam dazurühren, anschließend die Milch dazugeben.
2. Mehl mit Kakao und Backpulver vermischen und unterheben. Zum Schluss die Schokoaldenstückchen unterheben. Den Teig in eine gefettete Gugelhupfform füllen und den Schokoladengugelhupf im vorgeheizten Backrohr bei 160°C Heißluft ca. 30-40 Minuten backen.

Tipp

Je nach Geschmack können Sie den Schokoladengugelhupf auch noch mit einer Schokoladenglasur überziehen.

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