• Startseite
• Beilage
• Saucen Rezepte
• Schnelle Knoblauchsauce

Schnelle Knoblauchsauce

Foto: krokotraene

Kochdauer

<5

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  49 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Sauce Hollandaise

<p>Diese klassische Sauce Hollandaise ist die perfekte Begleitung zu Spargel, Fisch oder zartem Gemüse. Mit Eigelb, Butter und einem Hauch Zitrone gelingt sie cremig, samtig und harmonisch abgeschmeckt – ein Muss für festliche Anlässe oder den Sonntagsbrunch.</p> <p> </p>

5–15 MIN

Profi-Koch

Zander in pikanter Tomaten-Kapern-Sauce

30–60 MIN

Hobby-Koch

Königsgarnelen in Knoblauchbutter

>60 MIN

Hobby-Koch

Apfel-Chili-Chutney

15–30 MIN

Eier-Koch

Ashleygigolo

Zutaten

Zubereitung

1. Für die schnelle Knoblauchsauce das Joghurt in eine Schale füllen und 2 Spritzer Öl darunter mischen. Knoblauch nach Bedarf frisch gepresst ins Joghurt pressen. (Wir lieben es mit sehr viel Knoblauch und nehmen meist 4 größere oder 5 kleinere Zehen - wenn Besuch zu uns kommt verwenden wir meist 3 mittlere Zehen). Zwischendurch immer wieder abschmecken. Salz und Pfeffer dazu und fertig!
2. Die schnelle Knoblauchsauce passt ideal zu: Grillspreisen, Fleisch aller Art, Gemüsestrudeln, Fleischstrudeln, etc.

Tipp

Wenn man die schnelle Knoblauchsauce einen Tag vorher macht dann wird das Joghurt ein bisschen cremiger. ACHTUNG: Knoblauch wird nach 1 Tag im Kühlschrank viel intensiver! Also lieber am Tag der Zubereitung ein bisschen weniger Knoblauch verwenden.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken