Nutella-Topfen-Gugelhupf
>60 MIN
Hobby-Koch
Sauerrahm Gugelhupf
Zutaten
Portionen: 4
- 4 Ei(er)
- 250 g Sauerrahm
- 200 g Staubzucker
- 250 g Mehl
- 1 Pkg. Backpulver
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 2 EL Zitronensaft
Zubereitung
- Eier trennen und Eiklar zu steifem Schnee schlagen.
- Zitronensaft, Dotter, Staubzucker und Vanillezucker cremig rühren.
- Mehl, Sauerrahm und Backpulver gut untermischen. Schnee unterheben.
- Die Masse in eine Gugelhupfform füllen und im Ofen bei 180 °C Ober-Unterhitze ca. 1 Stunde backen.
Tipp
Schokotiger können den Gugelhupf mit Schokotropfen zubereiten oder mit Schokoladeglasur überziehen.
sehr gut