Erdäpfel-Sauerrahm-Auflauf mit Lauchgemüse
30–60 MIN
Hobby-Koch
Sauce Creole
Zubereitung
- In einem Kochtopf das Öl erhitzen. Zwiebel und grüne Paprikas darin anbraten, bis die Zwiebel weich, aber noch nicht gebräunt ist.
- Paradeiser samt der Dosenflüssigkeit dazugeben und mit einem Holzlöffel zerkleinern, außerdem die Senfpulver, Chilis, Zucker, Chili-Gewürz ( falls verwendet), Saft einer Zitrone sowie Salz und Pfeffer nach Belieben.
- Gut gewiegte Petersilie untermengen und zu Tisch bringen.
