• Startseite
• Suppen Rezepte
• Salzburger Farfelsuppe

Salzburger Farfelsuppe

Foto: Alexli1

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  68 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Eingetropftes - Grundrezept

5–15 MIN

Eier-Koch

Gemüsebouillon mit Parmesan-Knöderl

30–60 MIN

Hobby-Koch

Ochsenschwanzsuppe

>60 MIN

Hobby-Koch

Einfache Krautsuppe

30–60 MIN

Hobby-Koch

Lebernockerl-Suppe

15–30 MIN

Hobby-Koch

Alexli1

Zutaten

Portionen: 6

•   16 dag Mehl
•   2 Stk. Eier
•   5 dag Butter
•   1 Stk. Zwiebel (kleine)
•   Salz
•   5 dag Geselchtes (oder Speck, Wurst, klein geschnitten)

Zubereitung

1. Für die Salzburger Farfelsuppe Ei versprudeln und mit dem Mehl vermischen. Kaltes Wasser hinzugeben bis sich ein zäher Teig gebildet hat.
2. Zwiebel, Salz und Geselchtes (o.ä.) anschwitzen, dann etwas Petersilie dazu. Alles zusammenmischen. Nockerl formen und in kochendes Wasser geben.
3. Ein paar Minuten kochen und herausnehmen. Schmecken am besten in selber gemachter Rindsuppe!

Tipp

Die Farfelsuppe eignet sich ideal zur Resteverwertung!

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken