Rezept
Zucchinischaumsuppe mit Paprikawürfel
5–15 MIN
Eier-Koch
Salatrollen mit Linsenfüllung
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Linsen und Oregano im warmen Öl andampfen. Suppe hinzugießen, zum Kochen bringen, bei kleiner Temperatur in etwa 15 Min. leicht wallen. Linsen in eine ausreichend große Schüssel geben, Aceto und Öl beifügen, abkühlen. Feta, Paradeiser und Oliven darunter vermengen. Ca. 12 Salatblätter mit der Innenseite nach oben auslegen, Füllung darauf gleichmäßig verteilen, zusammenrollen.
- Lässt sich vorbereiten: Füllung 1/2 Tag im Vorfeld kochen, bei geschlossenem Deckel abgekühlt stellen, Röllchen erst kurz vor dem Mitnehmen formen.
