Rahmgugelhupf
>60 MIN
Hobby-Koch
Rumgugelhupf
Zutaten
Portionen: 1
- 4 Eier
- 250 g Butter
- 200 g Zucker
- 250 g Mehl (glatt)
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 125 ml Milch
- 1 Pkg. Backpulver
- 3 Rippe(n) Kochschokolade
- 125 ml Rum
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Zubereitung
- Für den Rumgugelhupf Butter (zerlassen) mit Vanillezucker und Zucker schmaumig rühren. Eier und Milch nach und nach einrühren. Mehl und Backpulver unterrühren.
- Geschmolzene (etwas ausgekühlte) Schokolade einmengen. Teig in eine befettete und ausgebröselte Gugelhupfform füllen und bei 180 °C (Umluft) ca. 50 Minuten (Nadelprobe) backen.
- Den heißen Gugelhupf aus der Form stürzen und sofort mit Rum übergießen.
Tipp
Den Rumgugelhupf noch mit Schokoladeglasur überziehen und evt. beliebig mit gehackten Nüssen, etc. bestreuen.
