Raffaelis
>60 MIN
Hobby-Koch
Rum-Zabaione
Zubereitung
- Für die Rum-Zabaione Eigelb und Zucker in einer Metallschüssel schaumig schlagen.
- Dann den Rum unterheben und über einem Topf mit siedendem Wasser weiter aufschlagen bis die Masse dick und cremig ist.
- Die Rum-Zabaione sofort in Dessertgläser füllen und servieren.
Tipp
Anstatt Rum-Zabaione ist auch eine Zabaione mit Cointreau zubereitet sehr schmackhaft.
schnelles Dessert - sehr gut!