Rote-Rüben-Reis-Salat

Foto: Leila

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Zutaten

Portionen: 4

Zubereitung

  1. Die gekochten Roten Rüben kleinwürfelig schneiden.
  2. In eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer, einem Schuss Essig und etwas flüssigem Honig abmachen.
  3. Den geriebenen Kren untermengen.
  4. Mit dem gekochten, kalten Reis vermischen und mit etwas Olivenöl abrunden.

Tipp

Wer es gern schärfer hat, kann mehr Kren dazugeben.

Wie viel Kren darf's denn sein?

... noch mehr! ... am liebsten gar keiner!

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2 Kommentare „Rote-Rüben-Reis-Salat“

  1. Gast — 3.8.2014 um 22:46 Uhr

    klingt interessant, werde ich ausprobieren

  2. omami
    omami — 30.10.2013 um 14:13 Uhr

    Ideales Rezept für Salattage...

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