Häuptel-Gemüse-Salat mit Buttermilchdressing
15–30 MIN
Eier-Koch
Pikanter Hirseauflauf I
Zubereitung
- Wasser und Gemüsesuppe aufwallen lassen. Lauchscheibchen, Sellerie und Karotten kleingeschnitten und Hirse hinzfügen. Alles 15 min leicht wallen und 15 min nachquellen.
- Eidotter mit dem Rahm mixen, unter die Hirse vermengen und mit Gewürzen nachwürzen.
- Zum Schluss den Eischaum unterziehen und in eine gefettete Gratinform Form.
- Bei 200 C zirka 45 Min. backen.
- Tipp: Verwenden Sie immer aromatische Gewürze zum Verfeinern Ihrer Gerichte!
klingt gut