• Startseite
• Salat
• 5 Zutaten Rezepte
• Paradeisersalat Green Zebra

Paradeisersalat Green Zebra

Foto: jjulian

Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  29 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Tomatensalat

30–60 MIN

Eier-Koch

Bunter Paradeisersalat mit Rucola und Aarons "Speed Dressing"

5–15 MIN

Hobby-Koch

Tomatensalat

30–60 MIN

Eier-Koch

Tomatensalat mit Kürbiskernöl

5–15 MIN

Eier-Koch

JJulian

Zutaten

Portionen: 4

• 4 Stk. Paradeiser (der Sorte Green Zebra)
•   1 Stk. Gurke (kleine)
•   1 EL Orangensaft
•   1 EL Balsamico (weißer)
•   3 EL Öl (nach Wahl)
•   2 - 3 EL Wasser
•   Salz
•   2 Zweig(e) Basilikum
•   Pfeffer

Zubereitung

1. Für den Paradeisersalat die Paradeiser mit kochendem Wasser überbrühen und schälen. Das Fruchtfleisch in größere Würfel schneiden und entkernen.
2. Die Gurke ebenfalls schälen und entkernen, in Stücke schneiden und zu den Paradeisern in eine Schüssel geben.
3. Die Basilikumblätter abzupfen und in einen Mixbecher geben, alle anderen Zutaten zugeben und mit dem Pürierstab zu einer sämigen Soße pürieren.
4. Den Salat gut vermischen und genießen!

Tipp

Green Zebra Paradeiser haben eine sehr feste Schale, deswegen ist das Schälen unumgänglich.

Der Paradeisersalat kann noch beliebig evt. mit anders farbigen Gemüsesorten ergänzt werden.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken