Joghurt mit Himbeeren, Sesam und Basilikum
<5 MIN
Eier-Koch
Pancakes
Zutaten
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Zubereitung
- Für die Pancakes die Buttermilch mit dem Ei verrühren (am besten mit dem Schneebesen) und den Zucker dazugeben. Danach das Backpulver, das Mehl und das Salz dazugeben und alles verrühren.
- In einer Pfanne Öl erhitzen und mit einem Schöpflöffel den Teig hineingeben, auf beiden Seiten ausbacken. Je nach Größe haben in der Pfanne 3 - 4 Pancakes Platz. Zum Anrichten auf Küchenpapier abtropfen lassen. Je nach Belieben die Pancakes mit Staubzucker und/oder Zimt bestreuen.
Tipp
Die Pancakes schmecken sehr gut mit Apfelmus. Eine sehr leckere Variante ist es, wenn man den Teig mit ca. 150 g Heidelbeeren oder zwei zerdrückten Bananen vermischt.
gut
danke für den Tipp mit dem Obst, wir haben etwas dicker eingekochtes Apfelmus untergemischt
danke für den tipp mit dem apfelmus!!! :D muss ich unbedingt probieren!
muss ich einmal probieren
klingt lecker