Rezept
Süßkartoffelpüree mit Ingwer und Zitronengras
>60 MIN
Hobby-Koch
Palatschinken mit Spinatfüllung
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Palatschinken mit Spinatfüllung aus Mehl, Eiern, Milch und Salz einen Palatschinkenteig herstellen. Etwas rasten lassen und danach große, dünne Palatschinken backen.
- Gewürfelten Speck und gehackte Zwiebel glasig braten. Spinat und Obers zufügen. 5 Minuten dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Die Palatschinken damit füllen und servieren
Tipp
Palatschinken mit Spinatfüllung schmecken auch ohne Speck köstlich.
