Speckbananen
15–30 MIN
Hobby-Koch
Orangensauce
Zubereitung
- Für die Orangensauce die Orangen heiß waschen, abtrocknen und die Schale abreiben. 3 Orangen auspressen. Zucker karamellisieren.
- Honig, Zucker, Nelken, Zimt, Orangen- und Zitronensaft sowie die Orangenschale einrühren. Flüssigkeit auf ein Viertel reduzieren und auskühlen lassen. Die restlichen Orangen filetieren und unter die Sauce heben.
Tipp
Aromatisieren Sie die Orangensauce mit einem Spritzer Grand Marnier.
tolles Rezept