Rezept
Grießschmarren mit Pistazien
30–60 MIN
Hobby-Koch
Vollkorngrießnockerln mit Erdbeersauce
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: kassandra306
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Vollkorngrießnockerln mit Erdbeersauce die Milch zum Kochen bringen, Grieß einrieseln lassen und so lange leicht kochen, bis er dick wird.
- Topf von dem Herd nehmen und die Eidotter unterziehen. Zugedeckt noch nachquellen lassen.
- In der Zwischenzeit die Erdbeeren waschen und mit Honig zu Püree zerkleinern.
- Mit einem TL Nockerln vom Grieß abstechen und in die Erdbeersosse setzen.
- Je nach Geschmack, kann man die Erdbeersauce auch leicht erwärmen .
- Die Vollkorngrießnockerln mit Erdbeersauce servieren.
Tipp
Vollkorngrießnockerln mit Erdbeersauce schmecken am besten mit heimischen und sonnengereiften Erdbeeren der Saison!
Ich habe die Nockerln dann noch mit Zimt-Zucker bestreut.