Hüttenomelett
15–30 MIN
Hobby-Koch
Omelett mit Speck und Käse
Zubereitung
- Für das Omelett mit Speck und Käse Zwiebel schälen. Zwiebel, Speck, Käse und Paprika in kleine Würfel schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Speck zugeben, etwas rösten, Paprika zugeben, weiterrösten.
- Eier aufschlagen, verquirlen und über das Gemüse gießen, Käse zugeben, bei geringer Hitze stocken lassen. Zusammen klappen, auf Teller geben, mit den Schnittlauchröllchen bestreuen und mit Paprika garnieren.
Tipp
Zum Omelett mit Speck und Käse schmeckt frisches Schwarzbrot.
Genau so schmeckt mir das Omelett, ich gebe noch Sahne unter die aufgeschlagenen Eier, und dein Tiroler Schwarzbrot dazu!!