Apfelrisotto mit gebratener Gänseleber
15–30 MIN
Hobby-Koch
Omas Liebesherzen mit Gewürzen
Zutaten
Portionen: 16
- 5 Stk. Dotter
- 10 dag Zucker
- 8 dag Schokolade
- 1 TL Zimt
- 1 EL Rum
- 10 dag Nüsse
- 5 Stk. Eiklar
- 10 dag Mehl
- 1/2 Pkg. Backpulver
- Ingwer
- Muskatblüte (= Macis)
- Neugewürz
- Zitronenschale
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Zubereitung
- Für Omas Liebesherzen mit Gewürzen Dotter, Zucker und zerlassene Schokolade schaumig rühren. Gewürze und geriebene Nüsse einmengen.
- Schnee, Mehl und Backpulver unterheben. Masse auf Blech streichen, backen. Ausgekühlt Herzen mit großem Keksausstecher ausstechen und die Liebesherzen nett verzieren.
Tipp
Wer keinen Rum verwenden möchte, kann die Liebesherzen auch ohne machen.
schmecken ausgezeichnet