Rezept
Huhn nach portugiesischer Art
>60 MIN
Hobby-Koch
Nudeln ruckzuck
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Nudeln ruckzuck zuerst die Nudeln in gesalzenem Wasser al dente kochen. Abseihen, in Butter schwenken und beiseite stellen.
- Zwiebel abgeißen und die Flüssigkeit auffangen. Zwiebeln halbieren. Tomaten vom Grün befreien, waschen und halbieren.
- Schinken würfeln und in einer Pfanne mit erhitztem Öl knusprig braten. Tomaten und Zwiebeln hinzufügen. Zwiebelflüssigkeit eingießen und aufkochen.
- Nudeln einmischen. Die Nudeln ruckzuck mit Pfeffer abschmecken und mit geriebenem oder gehobeltem Parmesan bestreut servieren.
Tipp
Gerne können Sie in die Nudeln ruckzuck noch mehr Gemüse zugeben.
