Rezept
Weihnachtliche Wichtelstaubschokolade
>60 MIN
Eier-Koch
Nougatkugeln
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: evagall
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Nougatkugeln die Zutaten für den Teig verkneten, 30 Minuten kühlen. Nougat für die Füllung in 80 Stücke schneiden.
- Teig in 80 Stücke schneiden. Jedes Teigstück rollen, platt drücken in Mitte Nougatstück setzen und zu Kugeln formen.
- Bei 180 °C Ober-/Unterhitze 15 bis 20 Minuten backen.
Tipp
Statt Nougatkugeln kann man mit dem Rezept auch Amarenakugeln machen. Dafür einfach statt dem Nougat eine Amarenakirsche in die Mitte setzen.
einfach und gut
gehören die 200 g Nougat schon in den Teig und als Fülle noch extra Nougat? Weil sonst kann der Teig eigentlich nicht funktionieren, nur Mehl und im Verhältnis so wenig Fett und kein Zucker.