Mozarttorte
>60 MIN
Hobby-Koch
Mozartkugeln
Zutaten
Portionen: 1
- 200 g Nougatmasse
- 200 g Marzipanrohmasse
- 10 g Pistazien (fein gehackt)
- 120 g Staubzucker (gesiebt)
- 150 g Kuvertüre (zartbitter)
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Zubereitung
- Für die Mozartkugeln die Nougatmasse in 1,5 x 1,5-Würfel schneiden, zu Kügelchen formen und in den Kühlschrank stellen.
- Marzipanmasse glattrühren und Pistazien einarbeiten. Staubzucker unterkneten und die Masse zu einer Rolle formen. In so viele Scheiben schneiden, wie Nougatkügelchen vorhanden sind.
- Marzipanscheiben flach drücken, Nougatkugeln darauflegen und mit der Marzipanmasse umhüllen.
- Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und Mozartkugeln darin eintauchen.
Tipp
Die selbstgemachten Mozartkugeln eignen sich gut als kleines Geschenk.
werde es mal probieren