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Marokkanisches Huhn

Foto: Boris Ryzhkov - Fotolia.com

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Zutaten

•   4 Stk. Hühnerbrüste
•   4 Stk. Perlzwiebel
•   2 Zweig(e) Staudensellerie
•   2 Stk. Eiertomaten
• 1 Stk. Zucchini
•   2 EL Rosinen
•   2 EL Minze (gehackte)
•   1/2 Tasse(n) Hühnersuppe
•   1 TL Ingwer (geriebener)
•   1 Zehe(n) Knoblauch (zerdrückter)
•   1 TL Curry
•   1 EL Mango Chutney
•   1/2 TL Salz
•   1/4 TL Chilipulver
•   1 TL Stärkemehl

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Zubereitung

1. Für das Marokkanische Huhn das Fleisch in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und vierteln, Sellerie in 1 cm breite Streifen schneiden, die Tomaten in Würfeln und die Zucchini in Stücke schneiden.
   
   Das Fleisch und das Gemüse vermengen, in einen ungelochten Garbehälter geben und mit den angegebenen Gewürzen und der Hühnerbrühe vermischen.
   
   Mit der Einstellung "Garen Universal" im Miele Dampfgarer bei 100° ca. 12-15 Minuten garen lassen.

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