Marillentorte

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Zutaten

Biskuitmasse (für eine 26cm-Springform)
10 dag Nougat
10 dag Marzipan
4 EL Wachauer Marillenbrand
2 EL Wasser
1 EL Staubzucker
10 dag Wachauer Marillenmarmelade
1/2 kg Wachauer Marillen (gedünstet, halbiert, entkernt)
Tortengelee
Mandelblättchen (geröstet)

Zubereitung

Fertig gebackene Biskuittorte zweimal horizontal durchschneiden. Erste Tortenplatte mit erweichtem Nougat bestreichen, zweite Tortenplatte darüberlegen, mit Gemisch aus Marzipan, Marillenbrand, Wasser und Staubzucker bestreichen, dritte Platte darüberlegen. Oberfläche sowie gesamten Rand dünn mit Marillenmarmelade bestreichen, Marillenhälften obenauf legen, mit vorschriftsmäßig hergestelltem Tortengelee überziehen. Tortenrand mit Mandelblättchen bestreuen.