Marillen-Joghurt-Macarons
>60 MIN
Hobby-Koch
Marillen-Joghurt
Zutaten
Portionen: 6
- 400 g Marillen (sehr reif)
- 300 g Joghurt (griechisches)
- 200 g Joghurt
- 3 EL Honig
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 4 cl Marillenlikör
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Zubereitung
- Marillen kurz in kochendes Wasser geben, abschrecken und abschälen, halbieren und entkernen. Mit dem Pürierstab ganz fein pürieren und durch ein Sieb streichen.
- Das Marillenmus mit Joghurt, Honig und Vanillezucker vermengen und mit Marillenlikör abschmecken.
- In schöne Gläser aufteilen und kühl stellen.
- Das Marillen-Joghurt nach dem Kühlen servieren.
Tipp
Verfeinern Sie das Marillen-Joghurt mit frischer Minze. Auch gehackte Pistazien darüber gestreut passen besonders gut dazu.
schmeckt sehr gut
sehr köstlich