Rezept
Linzer Augen
>60 MIN
Hobby-Koch
Linzeraugen mit Stevia
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Winkler Natascha
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Linzeraugen Mehl aufs Brett sieben und mit Stevia, Mandeln und Vanillezucker vermengen. Butter grob schneiden und dazu geben.
- Grube machen und Dotter hineingeben. Alles gut durchkneten. Wenn der Teig zu trocken ist etwas Eiklar zugeben.
- Backrohr auf 170 °C Heißluft vorheizen und ca. 10 Minuten backen. Mit Marmelade bestreichen und zusammensetzen.
Tipp
Die Linzeraugen kann man auch mit Ribiselmarmelade machen.
werde ich für meine Mutter machen