Rezept
Salatblume mit 3 Saucen
30–60 MIN
Eier-Koch
Linsen-Kastanien-Suppe mit Curry
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Butterschmalz erhitzen, die Linsen und Kastanien darin anschwitzen. Cury und Kurkuma darüberstreuen. Mit der Gemüsesuppe löschen. Aufkochen und rund 20 Min. auf kleiner Flamme sieden, bis die Kastanien weich sind.
- Kastaniensuppe mit dem Frischrahmzum Kochen bringen. Abschmecken. Die Petersilie darüberstreuen.
- Unser Tipp: Verwenden Sie am besten frische Kräuter für ein besonders gutes Aroma!
