Buchweizencrêpes mit Tomaten-Käse-Füllung
>60 MIN
Eier-Koch
Leichte Buchweizenlaibchen aus der Heißluftfritteuse
Zutaten
Portionen: 4
- 1 Knoblauchzehen
- 1 Bund Petersilie
- Buchweizen (gekocht, siehe Tipp)
- 1 Eier
- etwas Wasser
- etwas Currypulver
- Salz
- Pfeffer (aus der Mühle)
- Vollkornbrösel
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Zubereitung
- Knoblauch schälen und pressen. Petersilie waschen, gut trocknen und fein hacken.
- Den gekochten Buchweizen mit Ei und Wasser vermischen (die Masse sollte gut zusammenhalten) und mit reichlich Currypulver, Petersilie, Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen.
- Laibchen formen und von allen Seiten in den Bröseln wälzen.
- Buchweizenlaibchen auf die Grillplatte setzen und in der Philips Airfryer Heißluftfritteuse bei 200 °C ungefähr 20 Minuten frittieren.
Tipp
Den Buchweizen können Sie zum Beispiel nach diesem Grundrezept kochen.
Empfehlung zu diesem Rezept
Die Philips Airfryer - Heißluftfritteuse*
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schmecken ausgezeichnet
Liebe Nina,Vielen Dank für die schnelle Antwort,Ich habe den Tipp gelesen, aber es gibt nichts über die Menge, die ich im Rezept brauche.Oder habe ich etwas falsch interpretiert?
Lieber Sjeef! Die Menge im Grundrezept müsste für 4 Portionen reichen. Liebe Grüße
Leichte Buchweizenlaibchen aus der HeißluftfritteuseWie viel Buchweizen wird in diesem Rezept benötigt?Vielen dank.
Liebe Sjeef! Im Tipp finden Sie den Link zum Grundrezept für den Buchweizen. Kulinarische Grüße aus der Redaktion