Rezept
Griechischer Bauernsalat
30–60 MIN
Eier-Koch
Lachshappen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Die Gurke abspülen, in schmale Scheibchen schneiden und die Scheibchen halbieren. von dem Räucherlachs 2 Scheibchen vierteln. Den übrigen Lachs grob hacken und mit dem Frischkäse zermusen. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken.
- Die Menge in den Spritzbeutel (Sterntülle) Form. Auf die Baguettescheiben dreiviertel der Gurkenscheiben und je 1/2 Scheibe Räucherlachs legen. Darauf die Lachsfarce spritzen.
- Die Lachshappen mit den übrigen Gurkenscheiben sowie kleinen Kresseblättchen garniert zu Tisch bringen.
